Kyckling med röd curry

Ingredienser:
2-3 kycklingfiléer
1 gul lök
1 röd paprika
½-1 msk röd currypasta (finns i glasburk)
½ msk mjöl
ca 1 ½ dl kokosmjölk
½ hönsbuljongtärning
lite soja
salt, peppar
smör att steka i
Gör så här:
Skär kycklingen i bitar och bryn den.
Hacka löken och paprikan och blanda ner det med kycklingen.
Låt allt fräsa ett par minuter.
Lägg i currypastan och rör om.
Strö över mjöl, salt och peppar och rör om.
Tillsätt kokosmjölken, sojan och buljongtärningen.
Låt allt koka ihop och rör om ibland. Se till att kycklingen
är helt genomstekt.
Servera med ris!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0