gottigottse

Det här är LCHF-varianten, jag åt med vanligt hamburgebröd och pommes!

400 g nötfärs

140 g bacon (tärnad)

2 vitlöksklyftor

1 tsk liquid smoke

1 dl grädde

1 msk grillkrydda

1 ägg

salt/peppar

Stek baconen lätt, blanda den och alla andra ingredienser i en bunke.

Forma till burgare och stek dem.

Gott till; Cheddarost, knaperstekt bacon, sallad, tomat, rödlök..

ca 1/3-1/2 vitkålshuvud

3-4 morötter

1/2 rödlök

dijonsenap

2 msk majonäs

5 dl creme fraiche

salt/peppar

Riv vitkålen (lättast med en osthyvel) och även morötterna grovt.

Hacka löken. Blanda ihop det med creme fraichen, lite majonäs och lite senap.

Ta lite av allt först och smaka av ofta så en perfekt balans hittas ;)

Vissa vill ha mycket majonäs, andra mycket senap t.ex. Salta/peppra om det behövs.

Låt den helst stå ett tag i kylen så blir den ännu godare!