Bounty
4 msk smält smör
5 dl cocosflingor
4 dl florsocker
5 msk grädde
Forma detta till en smet. Är den för lös = mer florsocker, För torr = mer grädde
Forma till lagom stora bitar, doppa i smält blockchoklad, eller marabou och ställ in i frysen.
Russinkakor
Ingredienser:
200 gram smör
1,75 dl strösocker
4 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
1,5 dl russin
Gör så här:
Rör smör och socker mjukt och smidigt i en skål. Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver och russin. Tillsätt mjölblandingen med smöret och sockret och blanda samman till en deg.
Forma små bollar, tryck till den lätt med handen, lägg dem glest på en plåt. De flyter ut ganska mycket så se till att de finns gott om plats runt varje kaka.
Grädda i ugenn på 175 grader i 10 min.
Godaste chokladkolan
Receptet kommer från http://www.recepten.se/recept/chokladkola.html?cid=696420
Ingredienser:
3 dl vispgrädde
50 g smör
3 dl strösocker
1 ½ dl ljus sirap
½ dl kakao
1½ msk vaniljsocker
Gör så här:
Häll/lägg alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull (inte för låg så det kokar över). Slå på plattan på max tills smöret smält, rör om under tiden. När det börjar koka kan du dra ner på 1:an (bara det fortsätter koka). Rör om lite då och då. Stoppa ner en digital termometer i smeten, den blir (enligt mitt tycke) perfekt då den är 124 grader, då är den lite hård men liksom smälter i munnen. För mig tar det nästan alltid 1-2 h för kolan att bli klar. Ta en liten ugnsform (20x30 cm ca) och lägg bakplåtspapper i den. Häll i kolan och låt den svalna. Klipp/skär i lagom stora bitar.
