gottigottse

Ett sätt att piffa upp tortellinin..

2 paket färsk tortellini (valfri fyllning)

1 paprika

1 paket (270 g) kabanosskorvar  (COOP's rekommenderas, 92% kött!)

2 dl lätt creme fraiche

2 msk chilisås

en gnutta tomatpuré

ev. soya för färgens skull

salt, peppar

Tärna paprikan och stek den tillsammans med korvarna. Häll på creme fraiche, chilisås och tomatpurén. Häll på lite soya. Smaka av med salt/peppar. Servera korv"såsen" med nykokt tortellini.

Snabb, god och enkel vardagsmat :)

(Receptet kommer från ett "Vad blir det för mat"-avsnitt, dvs Morberg.

Isterband (säljs ofta i tvåpack)

potatis

2 dl grädde

2-3 dl mjölk

3 msk mjöl

3 msk smör

gräslök

salt, peppar

Slå på ugnen på 200 grader (gärna grillfunktion). Gör ett snitt i isterbanden och lägg dem i en ugnsform. In i ugnen ca 20 min. Skala och koka potatis, skiva den sedan. Gör en stuvning genom att smälta smör och blanda med mjöl. Häll på grädde och mjölk och rör om. Låt koka upp och späd ev. Mängdmåtten på stuvningen är ungefärliga, lättast att pröva sig fram lite.. Salta, peppra och häll i lite gräslök. Blanda försiktigt ner potatisen. Servera isterbanden med stuvningen, senap och rödbetor.

Grundreceptet kommer från Dahlqvists LCHFbok, har ändrat lite..

400 g korv, gärna typ chorizo el. likn. Kolla kötthalten!

1 gul lök

1 paprika

3 msk tomatpuré

2 dl grädde

1 dl creme fraiche

lite soja

salt, peppar

smör att steka i

Skär korven, hacka löken och paprikan. Fräs allt i smör. Tillsätt grädden, creme fraichen, tomatpurén och salta/peppra. Häll i lite soja för färgens skull. Låt koka i 5-10 min. Servera med broccoli (LCHF) eller ris. Perfekt för matlådan!